初春凤梨香,甜嫩至果芯
- 赵 莉
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这世上的甜有很多种,它香甜中带着阳光的气息,它让人一见钟情,它让人爱不释口,它能唤醒每一天新活力,它就是黄金果———凤梨来啦!
不用挖眼、不用泡盐水、不用去果芯。吃它就像西瓜一样简单,一切一啃,3秒开吃!香甜不涩,这么懂事的凤梨,谁能不爱哦~
吃凤梨
如此简单
菠萝系的脆爽、果香、飚汁很少有人不爱,可是又是要挖果眼、又是要泡盐水,常常将人劝退。
而切凤梨完全不需要“菠萝刀”;更低的蛋白酶和草酸钙含量又给吃它免去了“泡盐水”这个环节,也免去了这过程中等待的煎熬。
只需记住八个字:“掐头去尾,削皮切块”,就能轻松吃到美味的凤梨。
这凤梨香味太浓了!刚切开,小编的办公室就已经满屋飘香,小哥哥手起刀落不到10秒,轻轻松松切成小块块,吃货们都吃上!爽!
酸甜适宜,纤维感弱,不刺口,甜度远超普通菠萝,连果芯儿都是甜的!
除了皮,凤梨的每一寸都是甜甜的,又脆又嫩!“咔嚓”一咬几口,直接咬到了果芯去。结果意外发现,它的果芯完全不硬,吃起来好爽!
几乎0纤维的细腻果肉,不像菠萝会塞牙,汁水随着你的咀嚼,从果肉中一股一股地疯狂溢出,嘴巴都兜不住了!
菠萝?凤梨
傻傻分不清
说起菠萝和凤梨,是不是总是傻傻分不清。其实它们原是一个祖宗而来,内陆称“菠萝”,台湾叫“凤梨”。
经过多次培育,凤梨在外观、口感、吃法上都和菠萝有很大的不同,后来就被大家专称为凤梨了。
凤梨和菠萝在口感上的确有差别,凤梨更甜、不扎嘴,也更容易切。在日常生活中,想要分辨凤梨和菠萝并不复杂。
从外观上看,凤梨的叶片边缘光滑,菠萝的叶片则带有锯齿;凤梨果眼较浅,吃的时候不用挖眼,表皮不带刺,菠萝则完全相反。
来自海南
带给你巅峰口感享受
凤梨喜高温、耐旱性强,而海南热带岛屿季风气候,年均22℃~27℃的气温,2650小时的年日照,雨量充沛,加上排水良好的沙质土壤,让这里成了适合凤梨生长的“安乐窝”。
阳光的沐浴让凤梨沉淀了17°+的高糖分后,能够自然退酸,锁住香甜汁液,达到黄金甜酸比。
自然熟的凤梨,我们收到表皮可能既有青色,也有黄色,但果肉都一样是金黄成熟了的。
初春已至,正是凤梨上市好时节,徐州农副产品中心批发市场凤梨飘香。
各家的显眼位置摆满了凤梨,产地优选,争鲜迎热销。初春尝鲜正当时,一起来感受这舌尖上的甜嫩美味吧~
吃凤梨的图解也给大家奉上,真的很方便快速,赶快享用起来吧!
凤梨食用小贴士:
(1)保存方法:收到后请常温通风放置即可,可以趁新鲜赶紧食用,想口感更甜,可常温下放1~2天让凤梨的表皮金黄时再食用
(2)金钻凤梨纤维较细,没有内刺,没有酸涩味,一般直接削皮不用浸泡盐水就可食用。
(3)凤梨为自然树上熟,收到可能有青皮、黄皮、青黄皮三种情况,均是成熟可食用的,请收到尽快食用哦。
(4)收到的凤梨如有根部发霉的情况,为正常现象,不影响食用。凤梨采摘后,切口糖分溢出会形成霉点,我们承诺绝不会在凤梨根部涂抹防腐剂而避免发霉。
(5)食用注意事项:最好饭后食,因凤梨酸性较高,不宜空腹食用,如果在餐前吃,易造成胃壁损伤。