饱经风霜自然甜的苹果,红了
- 赵 莉
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冬天吃苹果,吃的就是一口踩着时令下树的鲜甜,才能消解这个季节的“天干物燥”。在大多数苹果都上市的时候,有一种苹果还在接受着霜冻的考验,铆足了劲积攒糖分,只等凝结出甜蜜的“冰糖心”后,一举俘获吃货们,它就是新疆阿克苏冰糖心苹果!
18度蜜甜,一口甜到心坎上
与普通苹果相比,18°+的蜜甜,比一般苹果高了30%,历经3次霜降,自然沉淀酝酿,几乎颗颗带有冰糖心儿,苹果味香浓,果核有似无~一口下去,清脆的咔喳声。包裹着细碎的果肉、甜蜜的汁水,从齿间流窜直达心间,让对苹果无感的我又和它重燃激情!
市面上的苹果一般七八月份成熟采摘,但阿苏克苹果足足在树上长到十一月份,塞外巨大的昼夜温差,加上几次霜降的侵袭,让它铆足了劲飙升甜度。
受霜降气温刺激,苹果糖分往果核部分凝聚,堆积成琥珀色的结晶体,在果肉内形成漂亮的“冰糖心”,横切开来看,好似五角星状的果核映射了一圈的星光,惹人惊叹。
外表虽然粗糙,但薄皮之下,就是一身粉嫩细腻的果肉。“咔嚓咔嚓”咬进嘴里,松脆的果肉在咀嚼中化成丰沛汁水,蜜糖甜与浓郁的苹果风味像在“交锋”一样,从舌尖到心头都沦陷在了这口甜蜜里。
这颗苹果,来自新疆阿克苏
不是所有苹果,都叫阿克苏冰糖心苹果。新疆无疑是国内种植瓜果的黄金产地,这里的光、水条件均比东部和西北部产区优越。
阿克苏更是位于新疆重要的绿洲带,塔里木的西北部,这里光热资源丰富,日照在2600小时以上,无霜期长。由于海拔高,阿克苏常年平均气温只有7℃-8℃,寒冷条件下病虫害大大减少,不用打农药,果子依然长的很好,而且愈发纯净天然。
再加上塔里木河和未经过污染的天山冰川雪水的灌溉,共同造就了阿克苏苹果香气浓郁、肉质鲜嫩、甜度高的品质。
当季现摘,产地直发
10颗苹果里面9颗都有冰糖心的正宗阿克苏冰糖心苹果来啦!
首车30吨已经抵达徐州农副产品中心批发市场群丰果业。这款扛过霜降,吹过风沙的知名苹果,有着极高的产品认知度和品牌美誉度,作为阿克苏乃至新疆的一张亮丽的名片,一经到货,深受徐州市民和采购商的追捧。
据群丰果业介绍,今年阿克苏冰糖心批发价格基本和去年持平,一级果批发价格在40-45元/箱(10斤),二级果28-30元/箱(10斤),质优价廉,谁能不爱?
纯天然,不打蜡,全家都可以放心吃的苹果,每一口吃起来都是清脆甘甜的。满满的糖心,一眼看出自然好货!
苹果这个品种不拘于时令,每个季节都热热闹闹地争相赶着上市,但品尝过味道之后才知道,后来者居上,十一月才姗姗来迟的阿克苏苹果只一口就住进了心坎里。
当季新鲜,新疆自然甜,速速来采购吧!