人：天冷了 羊：天塌了
- 赵 莉
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最近北京连下的雪，让网络上冒出的一张图爆火了：
在吃羊肉这件事上
徐州人奢侈的不像话。
早上喝羊汤，中午来碗羊肉面
晚上吃炖羊肉，夜宵再来几串羊肉串
一日三餐可以不重样的吃羊肉
徐州的“彭祖伏羊节”小有名气，如果说没有一只鸭子能离开南京，没有一只兔子能蹦出四川，那么，可能没有一只羊能活过徐州的伏天。
坐在满是羊肉味的店里，来上一碗热热的羊汤，早已深深根植在徐州人的味蕾中。搭上一个酥脆的烧饼，即使是天气炎热的伏天，羊肉汤配烧饼仍然是一绝。
徐州人有多爱吃羊？
在徐州，各大烧烤店门前都会挂着现杀羊，吃哪儿烤哪儿。烧烤摊可以满足你对羊的全部想象，自上而下，由内而外，羊身上的每一寸肌理都能被“物尽其用”。
夏天的徐州是吃羊爱好者的天堂，但吃羊肉可不是夏天的专属。
前段时间，徐州新闻连连寒潮预警，零下10度的徐州冷得彻彻底底，此时徐州人的脑子里关于吃的想法空前统一：想吃羊肉！！！
寒风呼啸的日子，一碗羊肉汤下肚，整个人都舒展开来。羊肉温热，在寒冷的冬季食用，不仅温补还能驱寒，配上红彤彤的辣椒油，吃得人全身都暖烘烘的，幸福感满满~
在徐州农副产品中心批发市场，近段时间仅次于因灌香肠稳居热销榜单的猪肉，就是御寒第一肉–羊肉了。
在羊肉专营区，羊肉、羊油、羊排、羊眼······一应俱全，肉眼可见的新鲜和亲民实惠的价格吸引着络绎不绝的市民前来采购。
一排排整羊整齐排列在肉架上，商家忙着将挂在上面的羊肉分割、称重，现切的羊肉新鲜在线，等待着一个接一个的买家。目前市场羊肉的价格维持稳定，批发和零售基本一致，每斤40元上下。
据肉食区经理介绍，天气转冷，各个品种的肉类销售见涨。目前羊肉供应充足，销量增长明显，越来越多的市民买羊肉滋补暖身。
你，馋羊肉了吗？
