鲜货 | 秋天的第一只大闸蟹，来啦~

• 赵 莉
• 发布于 2024年9月10日
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白露都过了，

吃蟹的日子还远吗？

全国的吃货都坐不住了~

随着中秋佳节的临近，又到一年吃蟹时。9月9日，徐州农副产品中心批发市场已经有了大闸蟹的身影。

据批发商户介绍，今年大闸蟹近两天才开始出现在市场上，上市时间与往年差不多，但受到高温天气影响，大闸蟹蜕壳较晚，生长较慢，个头比往年小些，上市量也比较少。

上市初期，市场里销售的多为母蟹。中秋在即，大闸蟹需求量快速增长，今年大闸蟹价格相较去年同期稍有上涨。

2.5两母蟹的批发价格约为50-65元/斤，3两母蟹的批发价格在70-80元/斤。公蟹数量较少，3.5两公蟹批发价格约为50元/斤，4两公蟹批发价格约为60元/斤。

目前在售的大闸蟹主要来自微山湖，尽管价格偏高，大闸蟹摊位前仍然络绎不绝。商家们提前采购礼盒，增加人手，绑螃蟹，包装，搬货送货，螃蟹销售一片热闹。

当下是大闸蟹尝鲜季，想吃到性价比更高的大闸蟹，市民需要再等等。“今年中秋节来得早，开捕后刚上市的大闸蟹价格比较高。目前，大闸蟹还在蜕最后一层壳。待蜕壳完成，公蟹达到4两、母蟹达到3两，就可以大批量成熟上市了，价格也会回落。”市场批发商户介绍说，预计在国庆后，个头大、品质好、性价比更高的大闸蟹会大批量上市。